감자조림 레시피로 집에서 편안한 한식 만들기

안녕하세요, 여러분! 오늘은 간단하면서도 맛있는 한식 요리, 감자조림 레시피를 소개하려고 합니다. 이 레시피를 따라하면, 어느새 집에서도 한식 달인이 되어 있을 거예요. 자, 이제 함께 감자조림 만들기에 도전해 봅시다!

재료

• 감자 3개 (약 300g)
• 양파 1개
• 대파 1대
• 마늘 3쪽
• 고추장 1큰술
• 간장 1큰술
• 설탕 1큰술
• 참기름 1작은술
• 깨소금 약간
• 물 1컵

조리법

1. 감자 손질하기: 감자를 깨끗하게 씻은 뒤, 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 그리고 물에 담가두어 전분을 제거한 뒤, 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
2. 양파, 대파, 마늘 준비하기: 양파는 1cm 두께로 썰고, 대파는 어슷하게 썰어주세요. 마늘은 다진 마늘로 준비합니다.
3. 양념장 만들기: 고추장, 간장, 설탕을 섞어 양념장을 만듭니다.
4. 감자 볶기: 중간 불에서 참기름을 두른 후, 감자를 넣고 노릇노릇하게 볶아줍니다.
5. 양파, 대파, 마늘 추가: 감자가 노릇해지면, 양파, 대파, 마늘을 추가하여 볶아줍니다.
6. 양념장 넣기: 만들어둔 양념장을 넣고, 잘 섞어 볶아줍니다.
7. 물 넣고 조림하기: 물 1컵을 넣고 중간 불에서 끓여준 후, 약한 불로 줄여 10분간 조림합니다.
8. 깨소금 뿌리기: 조림이 완료되면, 깨소금을 약간 뿌려주어 마무리합니다.

자, 이렇게 간단한 감자조림 레시피로 집에서 편