김치찌개 레시피

안녕하세요, 오늘은 한국의 대표적인 음식 중 하나인 김치찌개를 소개하려고 합니다. 맛있는 김치찌개를 집에서 쉽게 만들 수 있는 레시피를 따라해 보세요.

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재료

• 김치 500g (숙성된 것이 좋습니다)
• 돼지고기 목살 200g
• 양파 1개
• 대파 1대
• 두부 1모
• 다진 마늘 1큰술
• 고춧가루 1큰술
• 설탕 1작은술
• 고추장 1큰술
• 참기름 1작은술
• 김치국물 1컵 (없으면 물 1컵)
• 소금 약간
• 후추 약간

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조리법

1. 돼지고기는 한 입 크기로 잘라 두세요.
2. 양파와 대파는 얇게 썰어 두세요.
3. 두부는 큐브 모양으로 잘라 두세요.
4. 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 후, 돼지고기를 넣어 중간 불에서 볶아주세요.
5. 돼지고기가 반쯤 익었을 때, 김치를 넣고 볶아주세요. 이때 고춧가루와 설탕을 넣어 볶아주세요.
6. 김치국물을 넣고 끓여주세요. 김치국물이 없다면 물 1컵을 넣어도 괜찮습니다.
7. 찌개가 끓기 시작하면 고추장을 넣어 한소끔 더 끓여주세요.
8. 양파와 대파를 넣고 5분간 더 끓여주세요.
9. 두부를 넣고 소금, 후추로 간을 맞춘 후, 3~5분간 더 끓여주세요.
10. 맛있는 김치찌개 완성! 따뜻한 밥과 함께 즐겨보세요.

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이렇게 간단한 레시피로 집에서도 맛있는 김치찌개를 만들 수 있습니다. 이 레시피를 통해 여러분의 식탁이 풍성해지길 바랍니다. 맛있는 한끼 식사 되세요!