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소울푸드
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김치찌개 레시피요리 토막 상식 2023. 4. 19. 12:25
안녕하세요, 오늘은 한국의 대표적인 음식 중 하나인 김치찌개를 소개하려고 합니다. 맛있는 김치찌개를 집에서 쉽게 만들 수 있는 레시피를 따라해 보세요. 재료 김치 500g (숙성된 것이 좋습니다) 돼지고기 목살 200g 양파 1개 대파 1대 두부 1모 다진 마늘 1큰술 고춧가루 1큰술 설탕 1작은술 고추장 1큰술 참기름 1작은술 김치국물 1컵 (없으면 물 1컵) 소금 약간 후추 약간 조리법 돼지고기는 한 입 크기로 잘라 두세요. 양파와 대파는 얇게 썰어 두세요. 두부는 큐브 모양으로 잘라 두세요. 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 후, 돼지고기를 넣어 중간 불에서 볶아주세요. 돼지고기가 반쯤 익었을 때, 김치를 넣고 볶아주세요. 이때 고춧가루와 설탕을 넣어 볶아주세요. 김치국물을 넣고 끓..