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라프테
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오키나와로 떠나는 맛있는 미식 여행여행 토막 상식 2023. 4. 17. 22:09
오키나와 현지 음식과 레스토랑을 찾아 먹어보는 즐거움 일본 남쪽에 위치한 오키나와는 아름다운 해변과 바다만큼이나 독특한 현지 음식과 다양한 레스토랑으로 유명하다. 이번 블로그 글에서는 오키나와의 맛있는 미식 여행을 소개하며, 현지 음식과 레스토랑을 찾아 먹어보는 즐거움을 알아볼 것이다. 오키나와의 대표 음식 고야 참프루 (Goya Champuru): 오키나와의 대표적인 요리로, 쓴맛이 독특한 고야(가지)를 돼지고기와 함께 볶아 만든 음식이다. 오키나와식 볶음 요리의 정수라 할 수 있다. 오키나와 소바 (Okinawa Soba): 일본의 소바와는 다른 독특한 면 요리로, 돼지고기와 어묵 등을 곁들인 맑은 국물에 특별한 소스를 넣어 먹는다. 라프테 (Rafute): 소프트하게 삶아낸 돼지고기를 특별한 소스에..