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TonkotsuRamen
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후쿠오카에서 꼭 먹어봐야 할 맛있는 하카타 라멘의 세계여행 토막 상식 2023. 4. 13. 15:13
일본 요리와 관련하여 라멘은 의심할 여지 없이 가장 인기 있는 요리 중 하나이며 각 지역마다 이 상징적인 면 요리에 대한 고유한 해석을 자랑합니다. 후쿠오카에서는 하카타 라멘이 대세입니다. 이번 블로그에서는 하카타 라멘의 맛있는 세계와 시내에서 꼭 가봐야 할 명소를 소개합니다. 하카타 라멘이란? 돈코츠 라멘이라고도 불리는 하카타 라멘은 후쿠오카의 하카타 지역에서 유래되었습니다. 몇 시간 동안 천천히 익힌 풍부하고 크림 같은 돼지 뼈 국물이 특징이며 깊은 풍미와 만족스러운 수프를 제공합니다. 하카타 라멘에 사용되는 면은 가늘고 단단하여 푸짐한 국물과 잘 어울립니다. 일반적인 토핑에는 부드러운 차슈(찐 돼지고기) 조각, 파, 목이버섯이 포함됩니다. 후쿠오카에서 꼭 가봐야 할 하카타 라멘 명소 1. Ichir..